Часто задаваемые вопросы


Что такое биодинамика?

Биолого-динамическое сельское хозяйство - это старейший органический подход к фермерству и садоводству и является одним из самых устойчивых в своем практическом осуществлении. Он основан на холистическом и духовном понимании природы и человеческого существа и построен на пионерных исследовательских работах Рудольфа Штайнера.

Кто такой Р. Штайнер?

Рудольф Штайнер (1861-1925) был австрийским философом, ученым и социальным реформатором, способствовавшим расширению научного познания за пределы существующих параметров естественной науки и исследовавшим нефизические, духовные реальности жизни. Используя ясные и доступные способы для получения духовного знания, он предложил понимание, которое инспирировало новые подходы к медицине, образованию, искусству, социальной реформе и экономике, а также к сельскому хозяйству. Духовная наука следует методологии, основанной на сознательности человека и может быть развита правильной мыслительной активностью. Он назвал новую ветвь науки "антропософия", что в переводе с греческого означает "мудрость человека".

Чем биодинамика отличается от органики?

Каждая биодинамическая ферма (независимо от размеров) нацелена на то, чтобы стать самодостаточной в собственных удобрениях, средствах защиты, семенах и кормах животным. Все внешние источники сводятся к минимуму. Компост обрабатывается специальными основанными на травах препаратами. Качество культур улучшается использованием природных препаратов из навоза и кварца. Экологическое разнообразие - это одна из целей управления своим ландшафтом. Для определения благоприятного времени посева, обработки и уборки урожая, а также закладки на хранение и переработки используется астрономический календарь.

С точки зрения простого агронома, тот и другой тип земледелия очень близки друг другу и представляют альтернативу интенсивному, агрохимическому направлению. Но в рамках общеэкологических типов земледелия существует много своих различных направлений: натуральное, органическое, органо-биологическое, биоинтенсивное, биодинамическое, пермакультура (сокращенно из двух слов: перма-нентная /или непрерывная/ агри-культура) и некоторые другие. Наибольшее распростанение в мире имеют органическое и биодинамическое земледелия.

Многими уже признано, что наивысшим этапом в развитии экологических направлений является именно БЗ, как наиболее сложное в постижении его теоретических основ. Многие приемы и методы биодинамики являются такими же, как и в других направлениях, например, смешанные посадки, система севооборотов, операции мульчирования, использование компоста и др. Но есть и ряд существенных отличий. Давайте подробнее рассмотрим их.

В первую очередь, БЗ полностью отрицает возможность использования химических удобрений, пестицидов, искусственных стимуляторов роста растений, химических и гормональных препаратов для животных, искусственных добавок и заменителей в пищевые продукты. Все они должны иметь природное происхождение или вообще не использоваться. В ОЗ могут применяться и минеральные удобрения в ограниченных количествах, разрешенные и относительно безопасные пестициды и прочие препараты, только в ограниченных рамках. Ограничения устанавливают специалисты по сертификации органической продукции.

Далее. Тот и другой тип земледелия использует в качестве удобрений - органические, в первую очередь компосты. Однако, БЗ применяет так называемые биодинамические препараты в гомеопатических дозах. Многие уже знакомы с ними. Это роговой навоз, роговой кремний, фляденпрепарат, компостные травяные препараты и хвощевый препарат. Компост в БЗ применяется после того, как он был обработан БД препаратами и прошел свои естественные процессы созревания. Роль препаратов различна, но они имеют большое значение в деле оживления почвы и повышения качества растений и животных. В ОЗ препаратов не применяют.

БЗ рассматривает почву, растения, животных и в целом весь сельскохозяйственный организм, неважно, большая это ферма или садовый участок, в его целостности и с позиции общих законов Природы и Космоса. Поэтому, земледельцы, как правило, используют биодинамический календарь, где влияние космических констелляций (положение Луны и планет относительно друг друга и относительно неподвижных звезд, т.е. созвездий Зодиака) практически уже доказано и активно применяется на практике. Пример - календарь Марии Тун "Посевные дни", который переводится на 22 языка мира. Его применение хорошо зарекомендовало себя и в нашем регионе. В ОЗ ни лунные, ни биодинамические календари почти не находят применения.

Огромное значение в БЗ придается семенам. Гибриды не используются. Именно сорта (и породы у животных), причем сорта хорошо зарекомендовавших себя местных разновидностей, находят применение на участках оживленных почв биодинамического хозяйства. Здоровые растения в гармоничных условиях, на всех этапах развития от семени до плода концентрируют в себе здоровое сочетание земных и космических сил, и стараются передать это своему потомству. Получающиеся семена наследуют лучшие качества родителей, тем самым способствуя дальнейшему общему улучшению здоровья данного сорта (или породы у животных). Поэтому биодинамики используют сорта либо собственного производства, либо от фермера или компании, производящих их в близких природно-климатических условиях данной местности. В ОЗ применяются как гибриды, так и сорта так называемых "сохраненных" семян, т.е. идущих еще от отцов и дедов, независимо от места их производства.

Наконец, одно из существенных отличий - борьба с вредителями, болезнями, сорняками. Как уже упоминалось выше, в БЗ не используются искусственные средства защиты. Защитный эффект заключается в создании здоровой среды обитания, гармоничной экосистемы фермы или участка, где патогенные и здоровые силы находятся в балансе, и это не вызывает необходимости в применении каких-либо средств защиты. Кроме того, защитной функцией обладают и сами БД препараты. Однако в переходный период или в силу каких-либо причин, в том числе и космического характера, может возникнуть угроза вспышки нездоровых сил (назовем это так). В этом случае, в БЗ прибегают к высокоэффективному динамическому способу работы с патогенами. Готовятся особые природные препараты, использующиеся в очень минимальных, гомеопатических дозах. Их применение в течение определенного времени дает хороший эффект, не нанося никакого ущерба окружающей среде. В ОЗ борятся агротехническими, химическими (ограниченно) и биологическими методами.

В заключение можно добавить, что часто ОЗ играет роль переходного к БЗ, поскольку в нем используются приемы как агрохимического, так и биодинамического направлений.

Что такое препараты?

Биодинамические препараты - это уникальные ферментированные природные органические субстанции, которые используются для направления гумусообразующих процессов в почве, оживления роста растений и гармонизации жизни по поддержанию их ближайшего и далекого окружения. Компостные препараты сделаны из 6 хорошо известных медицинских трав - тысячелистника, ромашки, крапивы, дуба, одуванчика и валерианы. Их особые свойства усиливаются и становятся эффективными для почвенной жизни в ходе уникальных ферментативных процессов в почве. Чтобы активизировать эффективность некоторых трав требуются оболочки, сделанные из некоторых органов животных. Они служат катализаторами для выполнения требуемых процессов.

Когда эти гумусоподобные субстанции готовы, они добавляются в компостируемые материалы в минимальном количестве, где они излучают своё действие через кучу. Эти препараты помогают руководить и регулировать разложение органического вещества и формирование гумусовых процессов в почве и делают субстанции питательных веществ растений (сера, калий, азот, кальций, кремний, фосфор и др.) доступными в той точной форме, которая необходима для здорового роста растений.

Препарат из тысячелистника (№502) связан с калиевыми и серными процессами почвы и помогает образовывать субстанции, хорошо распространенные в атмосфере и восстанавливать почву, утомленную многолетней культивацией.

Препарат из ромашки (№503). Препарат связан с живыми кальциевыми процессами и помогает стабилизировать питание растений, затормозить чрезмерную ферментацию и придать силы росту растений.

Препарат крапивы двудомной (№504). Препарат связан с железом, развивает чувствительность растений в почве и помогает стабилизировать азот.

Препарат коры дуба (№505) богат кальцием, помогает отражать так называемые болезни растений и атаки грибков.

Препарат из одуванчика (№506) связан с жизненными кремниевыми процессами, активирует влияние света в почве и облегчает взаимосвязи в природе, чтобы они стали полностью эффективными.

Препарат из валерианы (№507) имеет сильное сродство с активностью фосфора и укутывает теплом компостную кучу.

Препараты для опрыскивания приготовляются из коровьего навоза и кварцевой муки и известны как "Роговой навоз" (№500) и "Роговой кремний"(501). Роговой навоз - это коровий навоз, который ферментируется в почве зимой внутри коровьего рога. Роговой кремний - это хорошо измельченная кварцевая мука, которая находится летом в почве внутри коровьего рога.

Для использования: очень маленькие количества этих препаратных субстанций растворяются в воде и размешиваются интенсивно в течение 1 часа. Проводится размешивание (рукой или палочкой) в одном направлении таким путем, чтобы была создана глубокая воронка (кратер), сформированная в посуде для размешивания (ведро, бочка). Затем направление меняется, вода бурлит и медленно формируется новый кратер. Каждый раз, когда достигается хорошо сформированный кратер, направление вращения меняется, и так в течение часа. Этим путем сконцентрированные динамические эффекты в приготовленном навозе и кварцевой муке освобождаются в ритмически движущейся воде и становятся эффективными для почвы и растений. Опрыскивание производится немедленно.

Роговой навоз распрыскивается вечером прямо на почву до посева и посадки. Он способствует здоровому росту корней, оживлению почвы и помогает растению находить всё, что ему необходимо брать из почвы.

Роговой кремний распрыскивается прямо на растущие растения рано утром. Он помогает стабилизировать метаболизм растений и усиливает качественное развитие культур.

Почему используются части животных?

Органы животных выбраны из-за уникальных свойств, которыми они обладают как результат их формирующей функции внутри животного организма и служат как катализаторы, дающие желаемую ферментацию. Например, цветы ромашки используются в медицине для обработки нарушений работы кишечного тракта. Когда готовится особый компостный препарат, для его ферментации используется часть тонкого кишечника коровы. Здесь наблюдается явное соответствие между цветками ромашки и соответствующим органом. Необходимость в таких материалах животных органов для приготовления компостных препаратов или роговых препаратов для опрыскивания может быть понятна рассмотрением, что плодородные почвы не создаются просто из минеральных субстанций. Они оживлены и также наполнены животной жизнью. Дождевые черви являются самыми известными из животных организмов, живущих здесь. Они расходуют свои жизни на построение здоровой почвы, пожирая гниющее растительное вещество с эродированными минеральными субстанциями. Это стабильное сочетание растений и минерального вещества, обнаруженное в результате передвижения червей на большие расстояния, привносится через работу пищеварительной системы червей. Почва поэтому создается посредством переплетающейся активности минералов, растений и животных процессов. Можно сказать, что черви совместно с другими микроорганизмами действуют как катализаторы в создании почвы.

Следующие материалы и необходимые количества материалов органов используются обычно в биодинамике:

Однако сейчас идёт разработка и вегетарианских компостных препаратов из коры деревьев, несущих импульс своих планет.

Где я могу получить препараты?

Все б/д препараты можно изготавливать самим. Для начинающих они готовятся в нашем хозяйстве и могут быть отправлены почтой в теплый период из нашего БД центра.

Что такое Биодинамический посевной календарь?

БД посевной календарь готовится каждый год авторами Марией и Маттиасом Тун. Он основан на более чем 50-летних исследованиях по влиянию Луны, планет и констелляций на рост растений. Он также доступен из БД центра.

Как работает Биодинамический посевной календарь?

Каждый месяц Луна движется через 12 созвездий Зодиака. Это рассматривается как лунный сидеральный цикл и формирует основу для БД календаря. Хотя синодический (убывающая и прибывающая Луна) цикл тоже хорошо известен как лунные ритмы, он играет небольшую роль в этом календаре. С древних времен 12 зодиакальных созвездий связаны каждый с 4-мя элементами. Три созвездия связаны с каждым элементом и каждый элемент связан с одной из частей растений: Земля - корень, Вода - лист, Воздух - цветок, Тепло (Огонь) - плод. Для хорошей моркови могут быть выбраны земные-корневые дни, для салата - водные-листовые дни, бобы и яблоки - плодовые дни и т.п. Эти влияния становятся наиболее действенными, когда мы двигаем почву (мотыжим, рыхлим) и когда используем бд препараты. Выбор соответствующего времени для культивации (мотыжение, перекопка, боронование и т.п.) также важен, как и для посева и сбора урожая.

Чем биодинамический календарь отличается от лунного?

Чтобы понять суть работы биодинамического календаря, нам необходимо немного погрузиться в азы астрологии и рассмотреть отличия от лунного календаря. Вначале прошу обратить внимание на то, что наш календарь, хотя внешне и похож, но к лунным астрологическим календарям его относить не надо.

Отличие заключается в нескольких принципиальных позициях. Во-первых, знаки, обозначающие созвездия Зодиакального пояса, не соответствуют знакам Зодиака, принятым в традиционной астрологии, хотя выглядят и называются одинаково. В биодинамическом календаре - это чисто астрономические обозначения. Сравнивать их по дням не стоит, они будут сильно отличаться: знаки Зодиака имеют одинаковую протяженность по всему кругу, занимая сектор 300, а созвездия имеют разную длину по кругу, а, следовательно, и по дням. Во-вторых, отсчет знаков Зодиака идет со дня весеннего равноденствия, знак Овна с 21 марта. Аналогичное созвездие Овна начинается с 18 апреля, все другие созвездия тоже сдвигаются, и, следовательно, воздействие Луны на растения тоже. Далее, в календаре принято, как вы уже поняли, разделение растений на четыре категории по частям: корень, лист, цветок, плод. В лунном календаре - по-другому, имеет значение сам знак: благоприятен для одной культуры - неблагоприятен для другой. Кроме того, в "Посевных днях" учитывается прохождение Луны по дням на фоне созвездий в течение 27 дней. А в лунном календаре учитываются фазы Луны, ее освещенность Солнцем (убывающая - прибывающая), весь цикл - 29 дней.

Одно из важных отличий заключается в том, что в биодинамическом календаре учитывается и влияние других планет Солнечной системы. Их всего десять: Луна (спутник и планета), Венера, Меркурий, Солнце, Марс, Юпитер, Сатурн, Уран, Нептун и Плутон. Это влияние особенно заметно сказывается на растениях, микроорганизмах и низших животных, а также формирует погодные условия на Земле. Биодинамические ученые и практики уже давно, еще с подачи Рудольфа Штайнера - основателя биодинамики, обнаружили конкретные примеры такой связи. Например, растения "видят" или чувствуют планетные взаимодействия с геоцентрической позиции, т.е. обращаясь к небу с поверхности Земли.

Существуют и другие отличия двух типов календарей, но я надеюсь, что вы уже поняли, что суть не в том или ином виде отображения влияния Космоса на бумаге, а в конкретных примерах этого влияния и их практическом воплощении в нашей повседневной земледельческой работе. Здесь упомянуты лишь небольшие штрихи к работе календаря. На самом деле, проработка его настолько глубока и так тесно увязывается с практикой, что всех примеров в этой небольшой заметке и не охватишь.

Тем не менее, я не могу с порога отвергать другие календари, поскольку мало практически работал с ними. Это уже дело лично каждого земледельца - применять в работе тот или иной календарь или вообще никакой, использовать в работе химические удобрения или органические, выращивать гибридные и трансгенные растения или традиционные хорошо проверенные старые сорта, сохраненные для нас предками, питаться искусственной пищей или натуральной. Надеюсь, все же, что при выборе вы будете руководствоваться не только разумом, но и чувствами и определять решение своей волей, а не навязанной вам извне.

Годится ли календарь "Посевные дни" для Московской области, Иркутской области, Краснодарского края, Республики Саха и вообще для какой-нибудь из территорий России и СНГ?

Мария Тун составляет ежегодно календарь, который действует на всей территории Северного полушария, можно им пользоваться и в Южном с учетом сезонности (у нас лето - у них зима). Почти во всех странах Запада и Востока он с успехом применяется земледельцами с 60-х годов ХХ столетия. В пределах России он выпускается с 1994 года, с 1996 г мы проводим регулярные его испытания в Иркутской области, которые однозначно показали его преимущества перед всеми (!) лунными календарями. Ведь законы Вселенной едины для всей Вселенной. Если точно установлено действие этих законов, то планета Земля здесь не исключение, они действуют на всей её территории вне зависисмости от того, где находится автор лунного календаря - в пределах Иркутской области, в Москве или в Нью-Йорке. Вопрос этот, к сожалению, запутан некоторыми астрологами, кто, пользуясь непониманием сути основной массой земледельцев, других преимуществ своего собственного календаря не могут показать.

Являются ли б/д продукты лучшими для вас?

Продукты, произведенные на здоровых почвах и полученные от довольных животных, делают здоровыми людей. Исследования показывают, что б/д продукты:

Имеются многочисленные свидетельства, показывающие, что поедание б/д продуктов повышает жизненность людей, уменьшает аллергические реакции и приносит улучшение здоровья.

Много ли есть исследований по этой теме?

Большое количество исследований было предпринято за прошедшие 80 лет, включая: долговременные сравнения между б/д, органическими и конвенциональными системами фермерства, эффективностью б/д препаратов, исследования качества питания и многого другого.

Где проводятся исследования?

Есть множество открытых институтов б/д исследований в различных частях мира. Наиболее известные:

Какие б/д инициативы есть в России?

Как узнать, биодинамически ли выращена продукция?

Б/д продукция продается с символом Деметры и гарантирует потребителям, что продукты выращены и произведены в соответствие с принятыми стандартами международной б/д продукции. Недавно в России зарегистрирована новая марка "Чистые росы".

Что означает знак Деметра?

Деметра - это имя древнегреческой богини плодородия и изобилия. Сегодня используется как символ целостности и природно произведенной продукции с использованием б/д подходов к органическому фермерству и садоводству.
Свои вопросы Вы можете задавать по адресу: bdsib@yandex.ru
Hosted by uCoz