Выращивание своих биодинамических семян
не жди хорошего племени.
Каждый орган растения: листья, стебли, корни – имеет очень большое значение для его роста и плодоношения. А в конце своего развития большинство растений плодоносит и погибает. И в результате многие могли бы исчезнуть совсем из растительного мира. Но Природа этого допустить не может. Поэтому в конце своей жизни каждое растение цветёт, образует плоды и семена. А семена растений – это «крючок», с помощью которого они цепляются за жизнь, чтобы не исчезнуть совсем, а продолжать долгие годы жить на земле. Это ещё раз убеждает нас, насколько мудра Природа.
Всё в Природе имеет определённый смысл и значение. Ведь это такое чудо, когда из крошечного семени вырастают самые разнообразные растения и плоды, большие урожаи овощей, ягод, фруктов. И вновь они оставляют после себя семена и через них продолжают свою жизнь. Об этом чуде подробно написал Р. Штайнер в «Сельскохозяйственном курсе» (СХК) в 1924 году. Несмотря на величайшую сложность структуры белка семени, из него не смог бы образоваться сам по себе новый организм. «То, что сначала силами земного существования было доведено до величайшей сложности – распадается. И возникает маленький хаос (космическая пыль)… И тогда вся окружающая Вселенная начинает на него действовать и запечатлевается в нём… И в семени создаётся отражение Вселенной».
Таким образом, в каждом семени, как писал Штайнер, «мы имеет оттиск, отпечаток всего Космоса, взятый с какого-то направления». Это действие определённой констелляции. Через неё растение получает свою форму. Когда семя попадает в землю, при движении почвы оно сразу попадает под внешнее воздействие окружения, очень сильных космических сил. Проявляются безудержные силы роста во всех направлениях. Вот поэтому к семени необходимо добавить «перегной», в противовес космическим силам, чтобы сблизить растения с землёй и направить действие космических сил снизу вверх, в вертикальное положение до образования нового семени. Ведь для образования семени обязательно должна быть связь растения с землёй и космосом. На гидропонике семян не получишь.
БД земледельцы вносят для растений живой БД компост, богатый гумусом, и работают по БД календарю Марии Тун для того, чтобы материнский организм мог ввести дочернее семя в определённую самую благоприятную констелляцию для данного вида растения «через своё сродство с этой констелляцией». В Природе, в растительном мире, всё это осуществляется самой Природой, без вмешательства человека. Поскольку каждый новый организм всегда строится заново из космоса, БД земледельцы согласуют все свои работы с космосом: и при выращивании плодов и овощей, и при получении своих семян.
В последние десятилетия в мире очень крупные корпорации взяли производство семян в свои руки, зарабатывая на этом большие деньги, но, к сожалению, мало заботясь о качестве семян. Семена получают от растений, выращенных на мёртвых почвах, с искусственными М. У., ядохимикатами, не увязывая рост растений и получение семян с космосом. Продаются в основном семена гибридов, требующие для своего выращивания «химию». Такая же картина и в России. Семена от крупных фирм, красочные, «элитные», широко рекламируемые – часто маловсхожие. И жалуются садоводы, упускают время в ожидании всходов. И ещё беда: в погоне за прибылью стали вносить с семенами вирусные, бактериальные заболевания и злостные сорняки.
Всё больше земледельцев: садоводов и хозяев родовых имений – переходят на органическое и биодинамическое земледелие. И первый вопрос у них: где взять хорошие семена, приспособленные к данным землям, климатическим условиям. Семена сортов, а не гибридов, семена качественные, всхожие, из которых можно вырастить полноценные, питательные, хорошо хранящиеся плоды и овощи.
В прежние времена большинство крестьян выращивали в своих хозяйствах сортовые семена, которые очень долго сохраняли всхожесть и энергию прорастания. Сколько семян различных сортов лука, других овощей, зерновых привозил из-за границы Николай Вавилов и другие российские ученые. А теперь они, к сожалению, многие из них утеряны.
В 2000 году на форуме БД земледельцев в Швейцарии был остро поставлен вопрос о выращивании своих БД семян, о создании своего семенного фонда, об обеспечении земледельцев качественными семенами. Эту же задачу поставил С. Тужилин перед членами областного биодинамического клуба «Гармония» и его филиалов.
Семена должны быть чистосортными, полновесными, здоровыми. И получить их можно на живых плодородных, гумусных почвах от овощей и плодов, выращенных в биодинамических хозяйствах с применением БД препаратов, чаёв из динамических трав, от плодов, типичных для данного сорта.
При получении семян от двулетних растений, необходимо в первый год вырастить типичные плоды и овощи, сохранить их до весны, высадить «плодушки» в семенное плодовое созвездии Льва и получить семена, применяя чаи и препараты для БД земледелия.
В том случае, если своих семян ещё нет, придётся вначале вырастить плоды из купленных семян, полученных из овощей и плодов, выращенных с искусственными М. У. Нужно вырастить из этих семян плоды в условиях биодинамического хозяйства, получив типичные для сорта плоды, начать получать из них уже свои БД семена по всем правилам БД земледелия, с учётом земных и космических сил, в самое благоприятное для данных растений время по БД календарю Марии Тун. Для стимуляции обычных семян можно использовать замачивание их в БД препаратах: в препарате 500, чае из штамм-компоста и других, для того чтобы установить их связь с космическими и земными силами.
Получение качественных, всхожих семян – главная забота земледельца. Ведь от их качества почти на 100% зависит будущий урожай. На глаз невозможно определить, даже что вырастет из этих семян. Хранить полученные семена необходимо в сухом, умеренно тёплом помещении, иначе они могут потерять всхожесть. Нельзя также хранить семена в полиэтиленовых мешочках.
Внешне семена должны быть округлые, гладкие. Морщинистые семена могут быть у отдельных сортов гороха. От возраста семян часто зависит их окраска. У свежих, спелых семян окраска ярче, а у старых – бледная и тусклая. Свежие семена капусты – сине-чёрные, с возрастом светлеют. Старые семена огурцов становятся серыми. Свежие семена моркови, укропа, петрушки, сельдерея, аниса, тмина имеют очень сильный острый запах. Со временем он теряется.
Показателем качества семян является их чистота, всхожесть (примерно 12 дней) и энергия прорастания (за 6 дней). Биодинамические семена могут оставаться всхожими значительно дольше.
При формировании семян имеет значение опрыскивание семенников роговым кремнием (препаратом 501), что важно для их созревания, приобретения огромной жизненной силы.
ПОЛУЧЕНИЕ СЕМЯН ПАСЛЁНОВЫХ
У всех однолетних культур семена получают в тот же год. И получают их только от сортов.
Томаты. Семена для получения рассады сеют в марте в день плода. Выбирают кусты с рано появившимися плодами, урожайные. Лучше получать семена от плодов, вызревших на кусте, со второй, третьей кисти. Для покраснения и созревания семян плоды опрыскивают роговым кремнием – препаратом 501. Если снимают бурыми, то до покраснения держат 10-12 дней. Снимают в семенное созвездие Льва. Сбраживают семена в стеклянной посуде без воды. Через два-три дня жидкость просветлеет, семена осядут. Семена необходимо хорошо отмыть от слизи. Сушат, калибруют. Хранят в бумажных пакетах при температуре 10-15 градусов. Нельзя хранить их при очень высоких, очень низких температурах. Хорошая всхожесть сортов сохраняется долго.
Баклажаны. Для получения своих семян сеют в созвездие Льва в феврале-марте. При выращивании отбирают плоды с сортовыми, типичными плодами, урожайные. Для еды снимают плоды технической спелости (не горькие), а для получения семян доводят до биологической спелости (созревшие семена). Получают одновременно семена только одного сорта (может быть переопыление). Поскольку пыльца у баклажанов тяжёлая, то применяют искусственное опыление (надевают марлевые мешочки – изоляция). Мякоть созревших плодов выбирают для брожения, затем моют, сушат. Семена баклажанов чечевицеобразные, мелкие, гладкие, могут быть кремниевые, коричневые, белые. С одного плода получается 200 семян. Всхожесть их может быть 6-8 лет.
Перцы. Семена получают только с сортов. Нельзя рядом со сладким перцем выращивать горький – переопыляются. Для получения семян перцы сеют в конце февраля в дни плода. Выбирают также кусты, зацветшие первыми, урожайные, с плодами, какие бы мы хотели иметь из их семян на следующий год. Брать на семена плоды, созревшие на кусте, в плодовое созвездие Льва. Для лучшего их дозревания часть плодов убирают, а растения опрыскивают чаями, роговым кремнием. Семена перцев не промывают, а сразу раскладывают на бумаге, сушат. В прохладное лето приходится снимать бурыми, дозаривать в доме, но в таком случае меньше всхожесть у семян. В одном плоде может быть 90-200 семян. Калибруют, удаляют нетипичные. Всхожесть семян перцев 3-4 года.
ПОЛУЧЕНИЕ СЕМЯН БАХЧЕВЫХ
Для получения семян арбузов необходимо раньше в дни плода посеять их семена, вырастить также типичные для данного сорта плоды. Плоды арбуза, хорошо созревшие, снимают с основной плети. У созревших арбузов – высохший хвостик. Ведут их для получения семян так же, как и все другие плоды.
Семена дыни получают с плодов созревших на боковых плетях. Ведут как все плодовые культуры. Для дозаривания плодов и семян в них хорошо также опрыскать чаями и роговым кремнием. Свои семена дольше сохраняют всхожесть. Снимают плоды с куста в плодовый день Льва.
Семена огурцов получают только от сортов. Мария Тун писала, что при БД земледелии при посеве семян в плодовые дни Овна и Стрельца плоды крупнее, но семена в них меньше, а при посеве в Лев плоды меньше, но семена крупнее. Может быть переопыление между сортами. Если несколько сортов враз, то опыление вручную и изоляция – ваткой на кисти, оставляют два, три огурца. Снимают пожелтевшие, дозаривают 10 дней. Разрез продольный, из огурцов четырёх семена сбраживают три-четыре дня, моют, калибруют.
ПОЛУЧЕНИЕ СЕМЯН КОРНЕПЛОДОВ
Большинство корнеплодов – растения двулетние, поэтому в первый год надо получать типичные для данного сорта корнеплоды и только второй год из характерных для сорта маточников-«плодушек» получают уже семена. Маточники отбирают с осени, выкапывают их с корнем. Сеют их семена и убирают урожай только в корневые дни. Выращивают с применением БД компоста и других БД препаратов, как положено в биодинамическом хозяйстве. Исключением из корнеплодов является редис – однолетний корнеплод.
Редис. Очень важно семена редиса для получения товарного типичного для сорта корнеплода сеять в корневые дни: Телец, Дева, Козерог – в живую, плодородную почву. Для получения маточника посеять семена раньше, в конце апреля. Когда вырастает типичный среднего размера корнеплод, такой, от которого можно иметь продолжение рода, т. е. семена, тогда этот корнеплод или выкапывается и пересаживается на другое место, когда луна в созвездии Льва, или оставляют на месте. Все рыхления начинают проводить только в дни плода: Овен, Лев, Стрелец. И после долгого сопротивления корнеплод даёт стрелки, цветоносы. И теперь их опрыскиваем уже только чаями, цветоносы привязывают к колу, оставляя только самые центральные, сильные, а слабые, поздно появившиеся, удаляют. Ведь нам нужны крупные, полновесные, вызревшие семена. Для этого мы опрыскаем ещё роговым кремнием – препаратом 501. Берут несколько маточников одного сорта, а на следующий год берут маточники-корнеплоды другого сорта или Дайкон, с которыми редис легко переопыляется. Если семена редиса посеяны в цветочные дни, товарные корнеплоды не получить, сразу стрелкуется. От такого растения нельзя брать семена – невсхожие, неполноценные.
Морковь. Осенью при уборке урожая в корень отбирают несколько корнеплодов, типичных для данного сорта, с хвостиком. При срезке ботвы оставляют черенки 1,5 см длиной. Зимой следят за хранением маточников. Весной в марте-апреле в плодовый день Льва несколько корнеплодов одного сорта садят сначала во временные ёмкости, затем на постоянное место, рядом кол. Вначале для роста, цветения корнеплоды опрыскивают чаями, но из цветов тысячелистника, двудомной крапивы, а затем чаями из цветков ромашки, валерианы, коры дуба. Для созревания семян семенники опрыскивают препаратом 501. На растении оставляют самые сильные цветоносы, слабые удаляют. Оставляют не больше 10-12 зонтиков. Цветут они не больше 25-30 дней. Зонтики срезают выборочно по мере созревания, сушат на бумаге, калибруют. С одного куста может быть собрано 30-40 г семян. Для привлечения опылителей рядом должны быть растения-медоносы.
Корневая петрушка. Вначале необходимо также получить типичные для данного сорта петрушки корнеплоды в условиях БД хозяйства. Осенью отбирают маточники, с которых при выращивании лист не обрезали, для хранения оставляют черенки. Корнеплоды хранят в подвале или оставляют на земле, под снегом. Весной на следующий год маточники высаживают в плодовый день Льва, появляются листья, а затем цветоносы, их опрыскивают чаями, оставляя также самые сильные, центральные. Все рыхления, опрыскивания только в дни плода. От появления первых листьев до цветения 60-80 дней. Цветение 30-40 дней, созревают семена с верхнего яруса, срезают зонтики по мере созревания, сушат, обмолачивают в дни плода, калибруют. Свои БД семена более качественные, дольше всхожие и из них получают качественные питательные плоды.
Корневой сельдерей. Семенники корневого сельдерея с другими культурами не скрещиваются, а только с другими сортами. Для получения своих семян вначале необходимо вырастить типичный для сорта товарный корнеплод. А для этого высевают семена на рассаду в день корня в марте. При выращивании рыхлят, подкармливают, опрыскивают чаями из динамических трав в дни корня. Осенью убирают корнеплоды также в день корня. Маточники хранят в ящиках с песком или оставляют на зиму в земле, под снегом. Весной высаживают в почву в день плода – Лев. Рыхлят и опрыскивают только в дни плода. Появившиеся цветоносы подвязывают к колу, опрыскивают чаями. Цветут семенники сельдерея в течение двух месяцев. Семена сельдерея очень мелкие. Для получения зрелых семян оставляют самые сильные, центральные, слабые удаляют. При холодном лете цветоносы срезают и дозаривают в теплице, чтобы не потерять семена, одевают марлевые мешочки в несколько рядов.
Свёкла. Посеяв семена в дни корня, выращивают к осени типичные для данного сорта корнеплоды. Выбирают выкопанные в корень корнеплоды, срезают ботву, оставляя черенки до 1,5 см. Весной 2-3 и больше хорошо сохранившихся маточников высаживают в почву в плодовый день Льва, плотно обжимая почвой при высадке, мульчируют, подкармливают. Цветение через 50-60 дней после высадки. Цветоносы подвязывают к колу, опрыскивают в дни плода чаями из цветов ромашки, валерианы, коры дуба. Во время цветения цветоносы слегка встряхивают для опыления. Убирают семена, когда побуреют на 80% семенные клубочки, подвешивают, сушат. Через 10-12 дн. стебли срезают, обмолачивают, отсеивают. С одного куста 50-60 г семян. Их всхожесть 3-4 года.
Репа. В первый год выращивают в дни корня здоровые товарные корнеплоды. Весной отбирают корнеплоды с пробудившимися почками и высаживают в почву в марте-апреле в созвездие Льва. Репа может скрещиваться с турнепсом, брюквой – изолировать. Высаживают два-три корнеплода. Появившиеся цветоносы привязывают к колу, опрыскивают чаями и препаратом 501
. Для получения семян Дайкона корнеплоды выращивают в дни корня, лист удаляют, но оставляют черешки до 10 см. Перед высаживанием маточника в землю в плодовый день Льва корнеплод 10-12 дней держат в холодильнике. В грунт садят наклонно, окучивают. Семена убирают выборочно, по мере созревания.
ПОЛУЧЕНИЕ СЕМЯН ЛИСТОВЫХ И ПРЯНЫХ РАСТЕНИЙ
Листовые растения сеют в дни листа в созвездие Рака и Скорпиона несколько раз. А для получения семян – раньше (салаты через рассаду). Когда растения вырастут и созреют, часть их отбирают для получения семян, лист не рвут. Все обработки делают уже в дни плода, опрыскивают в плодовые дни чаями. Чай из ромашки медицинской: 1 г сухих цветов ромашки и 15-20 цветков свежей заливается 1 л кипятка и разводится в 10 раз. 5 г коры дуба заливается 1 л воды и кипятят разводят 1:10.Чай из сока цветов валерианы: 2 капли сока на 1 л или чай из цветов. Чай из цветов валерианы. Валериановый чай динамизируют 15 минут. Чтобы семена хорошо вызрели, были всхожими, цветоносы также опрыскивают роговым кремнием. По мере созревания семян цветоносы срезают, сушат, обмолачивают в плодовые дни. Семена должны быть полновесными и всхожими.
Листовая горчица – лист не убирают, он необходим для питания семенников. Семена горчицы отдельно сеют несколько раз для еды. Стручки убирают по мере созревания выборочно в дни плода Лев, сушат в мешочках. Созревают семена в августе, сентябре. Всхожесть таких семян два-три года.
Кресс-салат. Для получения семян сеют рано рассаду в марте в дни листа. На тех растениях, что оставляют для получения семян, листья не обрывают, т. к. они нужны для питания цветоносов. Работают с семенниками: рыхлят, опрыскивают в дни плода, урожай для сушки пряностей снимают в цветках.
Кориандр, кервель – пряные растения. Для получения семян сеют рано, в начале мая в лист. Быстро растущие также оставляют для семян. Листья не рвут, нужны для созревания всхожих семян.
Бораго – растение-медонос, очищает кровь, травка бодрости. Цветёт долго, цветы съедобные, цветёт ежегодно. И семена собирают до их опадания – самосев. Для лучшего качества семян цветоносы опрыскивают чаями и 501.
При получении семян пряных растений надо знать, что выращивать их нужно на живом компосте (ни в коем случае не на навозе), и убирать лучше в дни цветка, чтобы сохранить их острый вкус и аромат. Такие же условия надо соблюдать на участке при выращивании лекарственных трав. При выращивании с искусственными М. У. и свежим навозом они теряют свои лечебные свойства.
ПОЛУЧЕНИЕ СЕМЯН РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ КАПУСТЫ
Семена всех видов капусты, кроме брокколи, высеваются в дни листа. В эти же дни, когда луна находится в созвездиях Рака, Скорпиона, Рыбы, проводятся все обработки: рыхление, окучивание, опрыскивание чаями. Но убирают капусту, а также консервируют, в дни плода или цветка, тогда она будет сочная, вкусная, хрустящая.
Для получения своих семян белокочанной капусты маточники отбирают с осени. Выкапывают с корнем средние, плотные кочаны. Хранят с листьями, убирая их постепенно (так она лучше хранится). За 3-4 недели до посадки маточники полностью освобождают от листьев (не повредить на кочерыге верхушечные почки). Высаживается плодушка в плодовый день Льва в марте-месяце – в начале в какую-либо ёмкость, в мае на постоянное место. Так как у белокочанной капусты может быть переопыление между сортами, то получают ежегодно семена только одного сорта. Когда маточники укоренятся, пойдут в рост, то для хорошего роста опрыскивают чаем из тысячелистника, затем чаем из двудомной крапивы (крепкий, здоровый лист, фотосинтез), а когда появляются цветоносы, их подвязывают к колу, оставляют только самые первые, сильные. А все слабые, боковые, поздно появившиеся удаляют. Цветоносы поочерёдно опрыскивают в плодовые созвездия (Овен, Лев, Стрелец) чаями. Это чай из ромашки медицинской, коры дуба и валерианы, и обязательно препаратом 501. Маточники должны быть отдельно от других цветущих крестоцветных. Для лучшего опыления рядом должны расти растения-медоносы, привлекающие опылителей. Созревшие семена собирают в стручках, а чтобы не осыпались, одевают марлевые мешочки. Когда стручки коричневые, их собирают выборочно. Затем сушат, обмолачивают, калибруют. Точно также сохраняют вилки и получают семена краснокочанной и савойской капусты (изолируют).
Для получения семян капусты кольраби стеблеплод отбирают также с осени, обрезают все боковые листья, оставив пеньки 1-1,5 см и корни. Хранят при температуре, близкой к нулю, обсыпав песком. В апреле во время посадки в плодовый день Льва – семенное созвездие – высаживают маточники в грунт, окучивают. Обычно для получения семян каждого вида берут по 2-3 экземпляра. В остальном агротехника также. Созревают семена в конце августа. Их подсушивают, обмолачивают, калибруют. После укоренения стеблеплода необходимо убрать черенки, т. к. в начале роста почки должны быть открыты.
Цветная капуста. В отличие от других видов капусты, семена от неё получают в тот же год. Только семена необходимо посеять уже в марте, апреле для получения полноценной головки, от которой мы будем получать семена. Сеют в лист. Выбирают две-три первые, хорошо созревшие головки. В день плода, в Лев, убирают центральные дольки. Когда от периферических долек появятся цветоносы, их подвязывают к колу и опрыскивают во все плодовые дни чаями, а для лучшего созревания семян препаратом 501. Все остальные работы – рыхление, подкормки – также в дни плода. Второй способ получения семян, когда оставляют центральные дольки, а удаляют периферические. Чтобы успели созреть семена, необходимо, чтобы у рассады уже было 7-8 настоящих листьев. А при выращивании её под дуги с укрывным материалом, быстро образуются головки.
Если каждый БД земледелец будет получать по одному-два вида семян, то постепенно смогут обеспечить себя своими семенами: качественными, с хорошей всхожестью, и смогут выращивать питательные, хорошо хранящиеся овощи, плоды и наполняющие человека жизненной энергией.
руководитель клуба биодинамического земледелия при клубе «Надежда», г. Ангарск (Иркутская обл.),
«Живая Земля», №2(30) 2009 г
